La Puglia è famosa in Italia e all'estero per la varietà e la bontà della sua cucina, che è in grado di coniugare tradizione e modernità in una continua ricerca dell'equilibrio.

Gustare i piatti tipici della ristorazione regionale e godere delle tante specialità locali, dalle orecchiette con le cime di rapa alle friselle salentine, ai vini doc, all'olio extravergine di oliva, rappresenta una nuova idea di viaggio, alla riscoperta delle origini e delle lavorazioni artigiane.

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